Hakan06

Malzemeler
3 Adet yufka
125 gr margarin
1 Su bardağı badem
2 Çorba kaşığı tozşeker
1 Adet yumurta akı
1 Tatlı kaşığı tarçın
Bir tutam karanfil tozu
Şerbeti için :
3 Su bardağı tozşeker
3 Su bardağı su
Yarım limonun suyu
Süslemek için :
Hindistancevizi ve yeşil fıstık

Hazırlanışı

• Öncelikle şerbeti hazırlayın.
• Bunun için su ve şekeri kaynatın.
• Limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
• Yufkaları düzgün bir zemine alıp önce dörde, sonra 8 eşit parçaya bölün.
• Dövülmüş bademi, tozşeker ve yumurta akını karıştırın.
• Bir tutam karanfil tozu ile tarçını ekleyin.
• Bu harcı yufkaların geniş tarafına koyun.
• Önce rulo şeklinde sarın, sonra gül şekli verin ve tepsiye dizin.
• Erimiş margarini üzerlerine gezdirin.
• Üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
• Fırından alıp, üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
• Ortalarına gül suyu dökün.
• Hindistancevizi ve yeşil fıstık ile süsleyip, servis yapın.
• NOT : Arzuya göre ortalarına gül suyu dökün