Çikolata Tabanlı Karamelli Puding

bayanlar ne akşama ne yapıcam diye düşünmeyin,Bilgidenizi'nin verdiği tarfileri uygulayın

Hakan06 · 27-06-2008, 12:08

4-6 adet

Malzemeler: Su bardağı ölçüleri amerikan cup ölçülerine göredir.

3/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
1/4 su bardağı su
1 su bardağı krema
3 su bardağı süt
1/4 su bardağı mısır nişastası
2 yumurta
1,5 tatlı kaşığı vanilya
1/4 tatlı kaşığı tuz
60gr bitter çikolata

Hazırlanması:

Şekeri ve suyu derin bir tencereye alın. Yüksek ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Eriyince karıştırmayı bırakıp karışımın kaynamasını bekleyin. Kaynayınca ara sıra tencereyi çevirerek şekerin iyice karamelize olmasını sağlayın. Tencereyi ateşten alıp kremayı yavaş yavaş ilave edin. (karışım köpürmeye başlayacak.) Tencereyi tekrar ocağa alın, ateşi kısın ve karışım pürüzsüz bir görünüm alana kadar karıştırın.
Yarım bardak sütü ve mısır nişastasını bir kapta karıştırın. Yumurta, vanilya ve tuzu ayrı bir yerde çırpın.
2,5 su bardağı sütü karamele ekleyin, arada karıştırarak kaynamasını sağlayın. Nişastalı karışımı çırpıp karamel tenceresine ilave edin. Çırpın, kaynatın, altını kısıp 2 dakika daha çırpıp ateşten alın.
Bir bardak sıcak karamel karışımını yumurtalı karışıma ekleyip çırpın ve yeni karışımı tekrar tencereye ilave edin. Bir dakika daha karıştırarak pişmesini sağlayın.
Yarım bardak karamel karışımını bir kabın içinde minik minik kırdığınız çikolatalarla pürüzsüz bir görüntü elde edene kadar karıştırın. Çikolatalı pudingi kaplara paylaştırın. Üzerlerine karamelli pudingi dökün. Buzdolabında en az 3 saat bekletip servis yapın

__________________

[נα¢к ѕραяяσω™]

27-06-2008, 12:08	#1
Hakan06 Astsubay Kıdemli Başçavuş Üyelik tarihi: Mar 2008 Mesajlar: 547 Üye No:19382 Konular: 493 Katılım: 0% Devamlılık: 40% Online Süresi: 13 Dakika 20 Saniye Ruh Halim: Teşekkür Sayısı: 30 67 Konuda,85 Kez Teşekkür Aldı Rep Puanı: 10 Rep:	Çikolata Tabanlı Karamelli Puding 4-6 adet Malzemeler: Su bardağı ölçüleri amerikan cup ölçülerine göredir. 3/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker 1/4 su bardağı su 1 su bardağı krema 3 su bardağı süt 1/4 su bardağı mısır nişastası 2 yumurta 1,5 tatlı kaşığı vanilya 1/4 tatlı kaşığı tuz 60gr bitter çikolata Hazırlanması: Şekeri ve suyu derin bir tencereye alın. Yüksek ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Eriyince karıştırmayı bırakıp karışımın kaynamasını bekleyin. Kaynayınca ara sıra tencereyi çevirerek şekerin iyice karamelize olmasını sağlayın. Tencereyi ateşten alıp kremayı yavaş yavaş ilave edin. (karışım köpürmeye başlayacak.) Tencereyi tekrar ocağa alın, ateşi kısın ve karışım pürüzsüz bir görünüm alana kadar karıştırın. Yarım bardak sütü ve mısır nişastasını bir kapta karıştırın. Yumurta, vanilya ve tuzu ayrı bir yerde çırpın. 2,5 su bardağı sütü karamele ekleyin, arada karıştırarak kaynamasını sağlayın. Nişastalı karışımı çırpıp karamel tenceresine ilave edin. Çırpın, kaynatın, altını kısıp 2 dakika daha çırpıp ateşten alın. Bir bardak sıcak karamel karışımını yumurtalı karışıma ekleyip çırpın ve yeni karışımı tekrar tencereye ilave edin. Bir dakika daha karıştırarak pişmesini sağlayın. Yarım bardak karamel karışımını bir kabın içinde minik minik kırdığınız çikolatalarla pürüzsüz bir görüntü elde edene kadar karıştırın. Çikolatalı pudingi kaplara paylaştırın. Üzerlerine karamelli pudingi dökün. Buzdolabında en az 3 saat bekletip servis yapın __________________ [נα¢к ѕραяяσω™]

İlginizi Çekebilecek Benzer Konular
Konu	Yazan	Forum	Cevap	Son Mesaj
Karamelli Elma Tatlısı (4 Kişilik)	Hakan06	Yemek Tarifleri	0	27-06-2008 12:34
Karamelli Şambalı Tatlısı	Hakan06	Yemek Tarifleri	0	27-06-2008 12:31
Bademli Puding	Hakan06	Yemek Tarifleri	0	27-06-2008 12:00
Vişneli Puding Pasta	Woody	Yemek Tarifleri	0	26-05-2008 23:58
Bilgi-tabanlı sistemler	Powerofdreams	Bilgisayar bilimi	0	18-02-2008 20:20

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Konuyu E-Mail olarak Arkadaşınıza Gönderin
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Çikolata Tabanlı Karamelli Puding bayanlar ne akşama ne yapıcam diye düşünmeyin,Bilgidenizi'nin verdiği tarfileri uygulayın

Çikolata Tabanlı Karamelli Puding

bayanlar ne akşama ne yapıcam diye düşünmeyin,Bilgidenizi'nin verdiği tarfileri uygulayın