Hakan06

Malzemeler (8-10 kişilik)

1.5 su bardağı tozşeker
1.5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
500 gram irmik (1 su bardağı irmik = 150 gr)
100 gram kavrulmuş tuzsuz fıstık
1.5 çay kaşığı karbonat

Şerbet için:
2.5 su bardağı tozşeker
2.5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1- Yoğurt ve tozşekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
2- Un,irmik ve karbonatı başka bir kapta harmanlayıp yoğurtlu karışıma azar azar yedirerek ekleyin. Kare fırın kabını yağlayıp hazırladığınız karışımı dökün. Üzerine fıstıkları eşit aralıklarla dizin.
3- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırını kapatıp ılık kalmasını sağlayın.
4- Şerbet için, su ve tozşekeri kaynatıp limon suyunu ilave edin. Ilık şerbetin yarısını ılık tatlının üzerine dökün. Tatlı şerbeti çekince kalanını da döküp soğumaya bırakın. Dilimleyip servis yapın.