| |
| |||||||
 |
| Anahtar Kelimeler: agridan, tarifleri, yemek |
|
  |
| | Son konular | Seçenekler | Stil |
26-06-2008, 17:19
| #1 |
| Astsubay Kıdemli Başçavuş   Üyelik tarihi: Mar 2008
Mesajlar: 547
Üye No:19382
Konular: 493 Katılım: 0% Devamlılık: 40% Online Süresi: 13 Dakika 20 Saniye  Teşekkür Sayısı: 30 67 Konuda,85 Kez Teşekkür Aldı Rep Puanı: 10 Rep:  |  Ağrı'dan Yemek Tarifleri Ağrı'dan Yemek Tarifleri Gosteberg Buğulama Malzemeler: Genç kuzu veya oğlak eti Tereyağı Salça Gosteberg adı verilen dağ otu Hazırlanışı: Genç kuzu veya oğlak kesilip yüzüldükten sonra ayıklanıp doğranır. Tereyağı ve salça ile yoğrulur. Üzerine gosteberg otu ince kıyılarak serpilir. Tüm bu karışım aynı hayvanın postu içerisine koyularak açık yerleri dikilir. Düz bir yerde üzerine nemli toprak yığılır, bu toprağın üzerinde bir saat kızgın ateş yakılır. Bir süre dinlendirildikten sonra post açılarak servis yapılır. Selekli Saç Kavurma Malzemeler: Taze oğlak veya kuzu eti Sarımsaklı yoğurt Tereyağı Hazırlanışı: Et doğranır içine tereyağında eritilmiş salça konur, bu şekilde kızartılan et indirilip bir süre dinlendirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır. Abdigör Köftesi Malzemeler: Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti Soğan Haşlanmış pirinç Baharat Hazırlanışı: Taze et dövülerek hamur haline getirilir, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur köfte yapılır. İnce doğranmış soğanlar suda tuzla birlikte kaynatılır, kaynayan suya köfteler atılır. Piştikten sonra bir saat kadar dinlendirilen; köfteler; pilav üzerine konularak servis yapılır.
__________________ |
|          |
| Dalgaların Bilgiye Dönüştüğü Tek Deniz |
| |
İlginizi Çekebilecek Benzer Konular | ||||
| Konu | Yazan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| Yozgat'dan Yemek Tarifleri | Hakan06 | Yemek Tarifleri | 0 | 26-06-2008 17:34 |
| Erzincan'dan Yemek Tarifleri | Hakan06 | Yemek Tarifleri | 0 | 26-06-2008 17:28 |
| Elazığ'dan Yemek Tarifleri | Hakan06 | Yemek Tarifleri | 0 | 26-06-2008 17:28 |
| Diyarbakır'dan Yemek Tarifleri | Hakan06 | Yemek Tarifleri | 0 | 26-06-2008 17:27 |
| Denizli'den yemek tarifleri | Hakan06 | Yemek Tarifleri | 0 | 26-06-2008 17:27 |
| Yemek Tarifleri forumunun Ağrı'dan Yemek Tarifleri adlı konusunun Kadın alt forumları; Ağrı'dan Yemek Tarifleri Gosteberg Buğulama Malzemeler: Genç kuzu veya oğlak eti Tereyağı Salça Gosteberg adı verilen dağ otu Hazırlanışı: Genç ... |
| Seçenekler | |
| Stil | |
Normal
