Mehmet

Narın tepesini, nar taneleri gözükecek kadar mesafeden kapak şeklinde kesip
çıkarın.



Tepeden narları ayıran zarın beyazlığını işaret alarak, sadece kabuğunu bıçakla
portakal dilimler gibi kesin.



5 dakika su dolu kapta ters olarak bekletin.



Nar yine başaşağı suda duracak şekildeyken dilimlediğiniz kısımlardan portakal
gibi ayırın. Bir iki dakika da öyle beklesin.



Bir miktar tanenin zardan ayrılıp suda dibe çökmüş olması gerekiyor. Geri kalan taneleri, nar yine tepetaklak suyun içinde olacak şekilde parmak uçlarınızla hızlı hızlı tarayarak çıkarın. Nar ve elleriniz suyun içinde olsun. Böylece taneler kolaycacık, ezilmeden zardan ayrılıyorlar, hem de nar suyu sıçramıyor.

Zar parçaları suyun yüzeyinde birikirken nar taneleri dibe çökecek. Önce zarları sonra taneleri süzgeç veya delikli kepçe ile toplayın.