| Tartarik asit,Bitkilerde yaygın olarak bulunan kristal yapılı,renksiz organik asit.Başta gıda sanayi olmak üzere çeşitli sanayi dallarında kullanılan bu asit,şarabın mayalanması esnasında potasyum bitartarak ve potasyumun yan ürünü olarak elde edilir.Tartarik ... |
